新華社上海11月9日電 題：上海：“三只桶”里看變化
新華社記者
泔水桶、垃圾桶、小馬桶，在不少人的印象中都是骯臟的，但又與人們的生活息息相關。
管好這“三只桶”，事關城市精細化管理，事關人民對美好生活的新期待。“三只桶”里看變化，可以看到上海社會治理的新實踐。
泔水“變”柴油：腐朽化神奇
還記得“地溝油”嗎？曾幾何時，不法分子收集餐廚企業的廢棄油脂加工“地溝油”，嚴重影響食品安全、戕害群眾健康。杜絕“地溝油”，就要從源頭的餐廚企業泔水桶管起來。
中午11點，上海徐匯區唐宮海鮮舫的后廚一片忙碌，廚師正為料理乳鴿的油炸設備更換新鮮油品。“金獎乳鴿是我們的招牌菜，它的制作工藝中有油炸這一道，因此每天會產生不少廢棄油脂。”唐宮上海區營運總經理張永久說。
在上海徐匯區唐宮海鮮舫，餐廚廢棄油脂收運員曹建林（左）和工作人員統計廢油量（10月18日攝）。新華社發（王翔 攝）
此刻，上海炳健環衛有限公司的餐廚廢棄油脂收運員曹建林來到唐宮。老曹推車上的藍色密封收油桶是標準化的泔水桶，不再是以往那種開放式、油膩膩、飄散著餿臭氣味的模樣。
放車、搬桶、撈油、封桶、稱重、記錄，所有的收油過程都在指定的監控區域內完成。“咱們這個油可是寶貝，回頭就能做成生物柴油讓汽車跑起來呢！”老曹所說的，正是上海近年來通過源頭收集、分類處理、終端銷售，對泔水特別是“地溝油”進行全流程閉環管理，制成環保的生物柴油，實現資源再利用。
從“地溝油”到生物柴油，最關鍵的環節在兩端：源頭端和使用端。
在源頭端，如今，上海3萬家“產油”餐廳基本都能實現廢棄油脂100%收集，收油量由2011年之前的每天10余噸提高到2018年的152噸，全年收運5.55萬噸。不斷增長的數字背后，是18家具有合法資質的收運企業，一桶不漏地收集廢油的結果。
在上海徐匯區唐宮海鮮舫，餐廚廢棄油脂收運員曹建林將收好的廢油帶走（10月18日攝）。新華社發（王翔 攝）
上海炳健環衛有限公司負責人蔡健告訴記者，他的收運公司一共有18部收運車輛，“每天的行駛路線、行駛時間、油量進出的數據都被記錄下來，收來的油必須運送到指定的處置企業，過程中每一次廢油的轉移、油量的數據都要在系統中前后對應。”
在使用端，上海的餐廚廢棄油脂通過一系列生化反應后，與普通柴油按照5比95的比例調和，就形成了生物柴油。
“您要不要試試生物柴油？車輛動力感覺不差，黑煙冒得少，每升還便宜3毛錢。”在中石化上海石油閔顓加油站的泵島上，工作人員向司機們推介B5生物柴油。
這是中石化上海石油閔顓加油站貼出的B5生物柴油優惠廣告（10月18日攝）。新華社發（王翔 攝）
根據上海市市場監管局的數據，在上海，目前已有2000余輛公交車使用上了生物柴油，每天加注B5生物柴油的車輛已突破萬輛。未來，上海還會擴大生物柴油的使用范圍。
垃圾分類進行時：民間高手有“神器”
今年7月1日起，《上海市生活垃圾管理條例》正式實施。
現如今的上海，很多基層社區和居民發揮出無窮的創造力，自主開發出許多“垃圾分類神器”。
上海虹口區廣靈二居民區志愿者在參與“靈碳家園”建設，以宣傳垃圾源頭減量知識（7月4日攝）。新華社發（吳一航 攝）
在虹口區涼城新村街道廣靈二居民區，住戶們把去“靈碳家園”逛逛稱為趕時髦。“靈碳家園”，諧音“零碳家園”。這里曾是一塊廢棄空地，如今，長春花、黃金菊、百子蓮、一串紅把這個小花園裝飾得格外溫馨。
從廢棄空地到清新花園，“靈碳家園”種植使用的有機肥料是志愿者自制的。“兩公斤廚余垃圾倒入陶缸，混入活性生物制劑，攪拌均勻，蒙上一層薄紗，24小時后，濕垃圾就消失，有機肥料就發酵制作完成。”居民區志愿者劉在武邊操作邊介紹，這種利用微生物菌劑降解垃圾的方法名為“兼氧消納技術”。異味大、易滋生細菌的廚余垃圾，通過該技術可降解成無毒、無害、無二次污染的益生素有機肥料。
垃圾分類新時尚下，如何做一名合格的“鏟屎官”？“靈碳家園”特有的蚯蚓堆肥塔化解了居民的困惑：只需拉開系在蚯蚓堆肥塔上的紅線，把狗狗的便便扔進去，蚯蚓一番“吞吐”后，排泄物就變成了肥料。
廣靈二居民區黨總支書記胡俊介紹，“靈碳家園”是普及低碳生活理念的一個平臺，目的是引導居民從源頭上實現垃圾減量。
上海虹口區廣靈二居民區“靈碳家園”一景（7月4日攝）。新華社發（吳一航 攝）
生活垃圾定時定點投放，需要撤并垃圾桶、設立集中投放點。上海推進垃圾分類初期，也曾引發一些抱怨：“不方便了”“要走遠路了”。化解群眾的疑慮，既要做好思想工作，也要善用大數據、智能化手段，提升服務居民水平。
閔行區馬橋鎮夏朵園小區共有3859戶居民、174個樓道，以前有340個垃圾桶，如今全部替代成12個智能垃圾分揀平臺。
小區業委會主任陳錫賢介紹說，由于小區的門禁卡登記到戶，可以把它和垃圾分類投放結合起來。這樣，既能精準地統計出每家每戶的垃圾投放情況，還可以自動根據稱重情況積分，提高居民參與垃圾分類的積極性。
上海閔行區馬橋鎮夏朵園小區業委會主任陳錫賢（右）在指導小區居民分類投放垃圾（7月25日攝）。新華社發（王翔 攝）
在小區的環保小屋里，居民可隨時在電腦上查閱每天每戶的垃圾投放量和積分情況。如今，在夏朵園小區，誰扔的垃圾又少又“干凈”，誰就覺得很有面子。
告別小馬桶：我們都是“夢想改造家”
在高樓大廈的背后，上海還有一些舊式里弄的老房子，由于房屋面積較小、結構條件受限等原因，居民仍在使用手拎馬桶這種“老物件”。
不久前，家住靜安區新漢興居民區寶昌路731弄的李才英家來了一支施工隊，所做的工程名叫“一平方米衛生間改造”，為的是讓這里的居民告別手拎馬桶。
家住靜安區新漢興居民區寶昌路731弄的李才英在介紹自家改造完成的衛生間（7月18日攝）。新華社記者 方喆 攝
現在，李才英家進門最左側是貼著白色瓷磚的長條形衛生間，盡管窄小，只比一個抽水馬桶稍寬了一些，但熱水器、淋浴頭、洗手臺、置物架等一樣不少。
“我媽媽今年92歲。她說，現在用上抽水馬桶了，她要活到100歲！”李才英笑著說。
不過，一開始，居民們的意見并不統一。有的認為房屋面積太小，沒有合適的地方安裝；有的擔心管道鋪設難度大，結構安全性差；還有部分居民因為家庭矛盾，改造意愿也較弱……
居民區黨總支書記貝毅說，做通居民的思想工作最要緊。“居民一方面渴望過上更有品質的生活，但也有多年來使用手拎馬桶的‘慣性’。”貝毅說，居民區黨組織通過黨員骨干力量廣泛發動，同時上門協調化解居民矛盾、進行引導。
施工隊，是衛生間改造過程中的又一力量。除了施工，他們還練就了一手做群眾工作的本領。上海寶璐裝飾工程有限公司的莊冬是寶昌路731弄衛生間改造施工隊負責人。談到做居民思想工作的經驗，莊冬說：“其實沒什么訣竅，就是科學設計，再加上將心比心的溝通。”
由于居民家的房型、結構條件各不相同，衛生間改造沒有制定統一的“樣板”，而是“一戶一方案”。對于空間不足無法進行室內改造的無衛生設施房屋，他們就研究利用小區現有公廁或者閑置房，將其改造成臨時獨用廁所，或在小區內安裝移動廁所、搭建廁所，供居民就近單獨使用、鑰匙到戶。
家住靜安區新漢興居民區寶昌路731弄的李才英在演示衛生間改造前每天在居民區外倒馬桶的場景（7月18日攝）。新華社記者 方喆 攝
多方合力，讓越來越多的“老上海”告別小馬桶。今年年初，靜安區除“十三五”舊改征收計劃外的無衛生設施房屋戶數還有2000多，目前已改造大半，計劃到2020年底全部完成。而在上海的其他城區，類似的“夢想改造家”項目也在進行中。（執筆記者：楊金志；參與采寫：王默玲、周琳、杜康、史依靈、黃安琪、郭敬丹）
